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Restaurant Le Pressoir
Saint-Avé, Bretagne

« A surprising cuisine of contrasts that skilfully combines surf and turf in the same dish»

Katia et Vincent David

Descrizione della struttura

Le Pressoir, istituzione trentennale, ha appena accolto lo chef Vincent David, un prodigio che è stato a scuola dai più grandi. Di ritorno nel paese natale, il nuovo maestro dei fornelli di questo antico bistrot da stazione sfoggia un menù classico rivisitato con i gusti attuali, ornato da un tocco “terra – mare”. Tra le ricette che godono di nuova originalità, il Carpaccio di scampi accompagnato da un guazzetto di Kari gosse (curry Bretone). In sala, la sua compagna Katia orchestra un servizio efficace e sorridente. Non verrete qui per avere la vista sull'oceano... Mangiare al Pressoir è infatti un'esperienza che conta, un momento importante per gli amanti della grande gastronomia.

Servizi
Accessibile alle persone con mobilità ridotta Animali Tranquillo Aria condizionata Matrimoni Parcheggio Seminari
Salone privatizzabile, Ristorante con aria condizionata
Proprietario
Katia et Vincent DAVID
Direttore
Katia DAVID
Spoken languages
Inglese
Prenotare tavolo al telefono
+33 (0)2 97 60 87 63
Categoria
Ristorante
Grande Table
Grande Table
Chef
Vincent DAVID
Specialità dello Chef
Ormeau sauvage poêlé meunière en persillade, coquillages en viennoise
Ris de veau en croûte de blé noir et homard, petit pois, caramel d'oignons
Ephémère de chocolat noir aux framboises, coulis framboise-poivron rouge
Prezzi
Prezzo menu 36.00 - 110.00 €
Prezzo medio alla carta 80.00 €
Prezzo menu pranzo 34.00 €
Sala del Ristorante
Air-conditioned
Chiusura settimanale del ristorante
Mon and Sun (din).
Chiusura annuale del ristorante
From 28/02 to 15/03 and from 27/06 to 05/07 and from 03/10 to 18/10
Indirizzo
7, rue de l'Hôpital

Saint-Avé ( 56890 )
Indicazioni
A81 dir. Rennes, poi N24 dir. Vannes e uscita St Avé-Le Poteau
Aeroporto
Nantes Atlantique (115 km)
Stazione
Vannes (5 km)
Restaurant Le Pressoirhttps://media.lescollectionneurs.com/chc/hotels/lc-3032/search_result.jpg à partir 36.00 €+33 (0)2 97 60 87 63
47.6966709 -2.7510257 -2.7510257
7, rue de l'Hôpital
Saint-Avé 56890 fr

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