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Oasis Sapori Antichi
Vallesaccarda (AV), Campanie

« Discover cuisine that showcases regional produce and traditions lovingly prepared by the Fischetti family»

Famille Fischetti

Descrizione della struttura

Dagli anni '70 la famiglia Fischetti gestisce "Oasis", un posto speciale con una missione speciale: soddisfare tutti. L'esperienza gastronomica di Oasis si concentra su tradizioni, territorio e sapori antichi con qualcosa di diverso, di autentico, come ad esempio la semplice reinterpretazione di una zuppa in un modo alternativo, senza però tradire mai il gusto della tradizione. Il menu è caratterizzato da piatti storici come i ravioli di ricotta con noci e salsa all'aglio bruciato, dove l'ingrediente segreto è "mamma" Giuseppina, che all'età di 88 anni prepara ancora un'incredibile pasta fatta a mano. La cucina di Oasis è quel giusto equilibrio tra ricerca e tradizione, che dona agli ospiti un boccone di felicità, facendoli sentire a casa

Servizi
Aria condizionata
francese, Ristorante con aria condizionata, Internet Wi-Fi
Proprietario
Famille FISCHETTI
Spoken languages
francese, Italiano, Spagnolo, Inglese
Prenotare tavolo al telefono
+39 082797444
Categoria
Ristorante
Grande Table
Grande Table
Chef
Michelina FISCHETTI
Specialità dello Chef
Carpaccio di filetto di vitello dell’appennino centrale con veli di pomodoro, stracciata di mucca, origano selvatico e nocciole avellane
Ravioli di burrata ed erbette, manteca campana e tartufo nero di bagnoli irpino
Maialino bianco con melanzane violetta, miele e menta
Prezzi
Prezzo menu 25.00 - 70.00 €
Prezzo medio alla carta 46.00 €
Chiusura settimanale del ristorante
Sunday (din) and Thursday
Indirizzo
Via Provinciale, 8

Vallesaccarda (AV) ( 83050 )
Aeroporto
Naples-Capodichino (120 km)
Stazione
Naples (130 km)
Oasis Sapori Antichihttps://media.lescollectionneurs.com/chc/hotels/lc-3950/search_result.jpg à partir 25.00 €+39 082797444
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Via Provinciale, 8
Vallesaccarda (AV) 83050 it

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