Oasis Sapori Antichi

Dagli anni '70 la famiglia Fischetti gestisce "Oasis", un posto speciale con una missione speciale: soddisfare tutti. L'esperienza gastronomica di Oasis si concentra su tradizioni, territorio e sapori antichi con qualcosa di diverso, di autentico, come ad esempio la semplice reinterpretazione di una zuppa in un modo alternativo, senza però tradire mai il gusto della tradizione. Il menu è caratterizzato da piatti storici come i ravioli di ricotta con noci e salsa all'aglio bruciato, dove l'ingrediente segreto è "mamma" Giuseppina, che all'età di 88 anni prepara ancora un'incredibile pasta fatta a mano. La cucina di Oasis è quel giusto equilibrio tra ricerca e tradizione, che dona agli ospiti un boccone di felicità, facendoli sentire a casa