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L'Assiette
Paris, Île-de-France

« Under the decorated ceiling of this quirky eatery, discover a completely new take on traditional dishes»

David Rathgeber

Descrizione della struttura

Lo sognava, e ha realizzato il suo sogno. Ha fatto il grande passo e ha creato la propria azienda. Una sfida per David Rathgeber che ha rilevato "L'Assiette", un'istituzione del quartiere gestita con grande successo da Lucette Rousseau. Percorso senza errori per questo "chef Bistrot" che vanta 12 anni di esperienza con Alain Ducasse. La sua passione sono le ricette casalinghe senza tempo, che scopre grazie al suo spirito indomito. E con cui riesce a esprimersi al meglio in questa antica salumeria trasformata in bistrot chic. Da virtuoso dei manicaretti, propone le ricette della sua terra natale, l'Alvergna, rivisitate con sensibilità. La sua tavola ha un'anima, e per questo la clientela chiede il bis.

Servizi
Accessibile alle persone con mobilità ridotta Aria condizionata
Salone privatizzabile, Ristorante con aria condizionata
Proprietario
David RATHGEBER
Direttore
David RATHGEBER
Prenotare tavolo al telefono
+33 (0)1 43 22 64 86
Categoria
Bistrot Brasserie
Bonne Table
Bonne Table
Chef
David RATHGEBER
Specialità dello Chef
Escargots en pots et croûtons dorés
Cassoulet tradition
Crème caramel au beurre salé
Prezzi
Prezzo menu 23.00 €
Prezzo medio alla carta 50.00 €
Prezzo menu pranzo 23.00 €
Sala del Ristorante
Air-conditioned, disabled access
Chiusura settimanale del ristorante
Mon and Tues.
Chiusura annuale del ristorante
From 01/08 to 01/09 and 24/12 and 25/12
Indirizzo
181, rue du Château

Paris ( 75014 )
Indicazioni
Metro: Gaîté, Pernety (linea 13)
Aeroporto
Paris-Orly (20 km)
Stazione
Paris - Gare Montparnasse (1 km)
L'Assiettehttps://media.lescollectionneurs.com/chc/hotels/lc-2809/search_result.jpg à partir 23.00 €+33 (0)1 43 22 64 86
48.8332 2.3243 2.3243
181, rue du Château
Paris 75014 fr

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