L'Ancienne Auberge 1900

Ricostituzione dell’Auberge des Blanc aperto nel 1872, la cucina riproduce il repertorio regionale autentico dei piatti familiari che erano preparati e serviti da tre generazioni di Cuoche, prima di Georges Blanc.  Tovaglie a quadri, bei pavimenti antichi, tutto qui è autentico nello spirito della buona cucina del territorio con piatti emblematici quali: La Quenelle Mousseline di Luccio, in salsa Nantua, le rane fresche saltate « Comme en Dombes », il tradizionale pollo di Bresse alla crema « Selon La Mère Blanc », il dolce Grand-Mère all'arancia. La terrazza è molto piacevole sul limitare del giardino e vicino allo stagno, in un ambiente unico e suggestivo che durante la notte diventa fatato con l'illuminazione . Benvenuti al Villaggio...