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Château Sainte Sabine
Sainte-Sabine, Bourgogne





« Recharge your batteries in this 16th century Château in the heart of a park with free-roaming deers»

Orlando Melis

Description of the establishment

Situato di fronte al villaggio medievale di Châteauneuf en Auxois, uno dei ‘ più belli villaggi di Francia’ il castello di Sainte Sabine offre una magnifica vista panoramica sul castello fortificato. Il parco di 8 ettari che lo circonda costituisce una piccola riserva naturale per cervi, lepri e altri animali del bosco. Queste quadro bucolico si puo apprezzare dalle stanze comode e spaziose e dalla sala del ristorante che si affaccia sul parco e il suo grazioso laghetto. Questo elegante castello del XVII ème secolo. Costruito su un antico monastero offre un’ampia scelta per il tempo libero, una piscina, passe ggiate nel parco, il canale di borgogna e la sua pistaciclabilecampi da golf nelle vicinze & le visite alle cantine della zona. Il ristorante offre una cucina tradizionale ma innovativa & rivisitata che mette in risalto i numerosi prodotti regionali.

Tipo di stabilimento
Hotel Restaurant
Servizi
Famiglia Tranquillo Piscina Animali Matrimoni Seminari Parcheggio Accessibile alle persone con mobilità ridotta Aria condizionata
Baby-sitter (su richiesta), Ascensore, Ristorante con aria condizionata, Televisore, Cassaforte, Minibar, Internet Wi-Fi, francese, Internet alta velocità in camera, Salone privatizzabile
Attività
Equitazione (15 km), Golf (16.00 km), Campo pratica golf, Kayak (5 km), Noleggio bici, Mongolfiera, Piscina esterna, Spiaggia - Lago (15 km), Trekking (4 km)
Tematiche
Campagna, Gastronomia, Vigneto
Proprietario
Susanne & Jean-Louis BOTTIGLIERO
Direttore
Orlando MELIS
Spoken languages
francese, Italiano, Inglese
Weekly closure of the hotel
Monday and Tuesday from to November to March
Annual closure of the hotel
From April to October
Prenota mio tavolo per telefono
+33 (0)3 80 49 22 01
Categoria
Albergo Ristorante
Bonne Table
Bonne Table
Chef
Sébastien HENRY
Prices
Price of the menu 45 - 80 €
Average price à la carte 60 €
Price of the lunch menu 28 €
Price of the breakfast 15 €
Weekly closure of the restaurant
Monday and Tuesday from to November to March
Annual closure of the restaurant
From April to October
Indirizzo
8 Route de Semur -

Sainte-Sabine ( 21320 )
Itinerario
Paris / Lyon A6, exit at junction A6 / A38 exit Pouilly en Auxois and dir Bligny Ouche and follow Sainte Sabine. Dijon take the A38 Paris dir then exit Pouilly en Auxois and dir Bligny Ouche and follow Sainte Sabine.
Aeroporto
Dole-Jura (100 km)
Stazione
Dijon (45 km)
Château Sainte Sabinehttps://cdn.lescollectionneurs.com/hotels/lc-3367/search_result.jpg à partir 110 €+33 (0)3 80 49 22 01
47.192131 4.623989 4.623989
8 Route de Semur -
Sainte-Sabine 21320 fr
Château Sainte Sabinehttps://cdn.lescollectionneurs.com/hotels/lc-3367/search_result.jpg à partir 110 €+33 (0)3 80 49 22 01
8 Route de Semur -
Sainte-Sabine 21320 fr
4.5 1979 Wonderful
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8 Route de Semur -
Sainte-Sabine 21320 fr
ESPERIENZA INDIMENTICABILE
4.3
COME VIVERE IN UN SOGNO... LOCATION UNICA, ACCOGLIENZA IMPECCABILE, CAMERA DOTATA DI OGNI CONFORT, RISTORANTE DI OTTIMO LIVELLO E PRIMA COLAZIONE FAVOLOSA.
Château Sainte Sabinehttps://cdn.lescollectionneurs.com/hotels/lc-3367/search_result.jpg à partir 110 €+33 (0)3 80 49 22 01
8 Route de Semur -
Sainte-Sabine 21320 fr
Borgogna gourmand
4.9
Ci siamo fermati allo Chateau Sainte Sabine, facendo tappa al rientro da un viaggio sulla Loira Atlantica. Abbiamo avuto la sorpresa ed il piacere di gustare al ristorante dello chateau cibi e vini, grande espressione di questo grande territorio, interpretati al meglio.
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Sainte-Sabine 21320 fr
A happy guest
4.9
My husband and I really enjoyed your property, the restaurant was excellent, lacking in nothing: fine cuisine beautifully presented favouring terroir and seasonality, great sommelier and maitre, Also the accommodation was comfortable and spacious, great bathroom, excellent reception staff who happily gave us an upgrade despite it being August. A high-spot was also your beautifully tended gardens and park with the deer and coypu, not to mention the fabulous views towards Chateauneuf. I'd love to return and am delighted we used the Collectioneurs guide for our holiday.
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8 Route de Semur -
Sainte-Sabine 21320 fr
Principesco
4.9
Struttura ben curata sia dentro che fuori...parco quasi da dipinto...camera super confortevole anche per una famiglia numerosa come la mia...personale perfetto
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Sainte-Sabine 21320 fr
Struttura di alto livello accogliente e piacevole, molto bella l'ubicazione
4.6
Struttura di alto livello accogliente e piacevole, molto bella l'ubicazione
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ESPERIENZA INDIMENTICABILE
4.3
COME VIVERE IN UN SOGNO... LOCATION UNICA, ACCOGLIENZA IMPECCABILE, CAMERA DOTATA DI OGNI CONFORT, RISTORANTE DI OTTIMO LIVELLO E PRIMA COLAZIONE FAVOLOSA.
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8 Route de Semur -
Sainte-Sabine 21320 fr
Borgogna gourmand
4.9
Ci siamo fermati allo Chateau Sainte Sabine, facendo tappa al rientro da un viaggio sulla Loira Atlantica. Abbiamo avuto la sorpresa ed il piacere di gustare al ristorante dello chateau cibi e vini, grande espressione di questo grande territorio, interpretati al meglio.
Château Sainte Sabinehttps://cdn.lescollectionneurs.com/hotels/lc-3367/search_result.jpg à partir 110 €+33 (0)3 80 49 22 01
8 Route de Semur -
Sainte-Sabine 21320 fr
A happy guest
4.9
My husband and I really enjoyed your property, the restaurant was excellent, lacking in nothing: fine cuisine beautifully presented favouring terroir and seasonality, great sommelier and maitre, Also the accommodation was comfortable and spacious, great bathroom, excellent reception staff who happily gave us an upgrade despite it being August. A high-spot was also your beautifully tended gardens and park with the deer and coypu, not to mention the fabulous views towards Chateauneuf. I'd love to return and am delighted we used the Collectioneurs guide for our holiday.
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8 Route de Semur -
Sainte-Sabine 21320 fr
Principesco
4.9
Struttura ben curata sia dentro che fuori...parco quasi da dipinto...camera super confortevole anche per una famiglia numerosa come la mia...personale perfetto
Château Sainte Sabinehttps://cdn.lescollectionneurs.com/hotels/lc-3367/search_result.jpg à partir 110 €+33 (0)3 80 49 22 01
8 Route de Semur -
Sainte-Sabine 21320 fr
Struttura di alto livello accogliente e piacevole, molto bella l'ubicazione
4.6
Struttura di alto livello accogliente e piacevole, molto bella l'ubicazione

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