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Bistro Le Gabriel
Bordeaux, Aquitaine

« Prepare yourself for surprises in this eatery which breaks with cuisine codes without neglecting the classics»

Alexandre Baumard

Descrizione della struttura

Gabriel bistro located on the 2nd floor of the central pavilion of the Place de la Bourse offers a breathtaking view of the reflecting pool in a complex of buildings of the eighteenth. Chef Alexandre Baumard and his team are sublime classics with an original and refined cuisine, made from regional and seasonal products.

Servizi
Accessibile alle persone con mobilità ridotta Animali Aria condizionata Famiglia Matrimoni Seminari
Ristorante con aria condizionata, Salone privatizzabile, Ascensore, Internet Wi-Fi
Direttore
Stéphanie de BOUARD-RIVOAL
Prenotare tavolo al telefono
+33 (0)5 56 30 00 80
Categoria
Ristorante
Bonne Table
Bonne Table
Chef
Alexandre BAUMARD
Specialità dello Chef
La truffe de Guillaume Gé, en risotto lié au parmesan
Les Saint-Jacques, juste saisies, fondue de poireaux de Sainte-Terre, beurre blanc en espuma, émulsion salicorne
L’Agneau, épaule confite 36 heures en effiloché, haricots coco tarbais en différentes textures, jus de viande et persillade
Prezzi
Prezzo menu 20.00 - 56.00 €
Prezzo medio alla carta 30.00 €
Sala del Ristorante
Accesso disabili
Indirizzo
10, place de la Bourse

Bordeaux ( 33000 )
Indicazioni
A630 dir Arcachon-Bayonne e estratta 21
Aeroporto
Bordeaux-Mérignac (24 km)
Stazione
Bordeaux-Saint-Jean (2 km)
Bistro Le Gabrielhttps://media.lescollectionneurs.com/chc/hotels/lc-3115/search_result.jpg à partir 20.00 €+33 (0)5 56 30 00 80
44.8414676 -0.5705031 -0.5705031
10, place de la Bourse
Bordeaux 33000 fr

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