les Collectionneurs : Restaurants, Hôtels, Travellers
becomes
|
Welcome to the Collectionneurs community !
Antica Corte Pallavicina
Polesine Parmense (PR), Émilie-Romagne




« Enjoy a tour of the cellars full of culatelli and parmesan of a 14th century rural farm»

Massimo et Luciano Spigaroli

Descrizione della struttura

Ecco una casa che deve la sua esistenza a una storia d'amore tra pietre antiche e discendenti di una famiglia di mezzadri. Alla fine del XVIII secolo, Maria Luisa, duchessa di Parma, sposa di Napoleone I, vi insediò la sua guardia di frontiera, I Dragoni, per sorvegliare il traffico allora fiorente sul Po'. Nel 1990, la Corte Pallavicina è stata acquistata dagli attuali proprietari affinché 20 anni dopo la Fenice rinasca dalle ceneri. Oggi, le suite e le camere ristrutturate accolgono gli ospiti nella parte «nobile» dell'edificio, mentre a tavola si propongono prodotti puri del territorio.

Numero di camere
13
Tipo di struttura
Hotel Ristorante
Servizi
Accessibile alle persone con mobilità ridotta Aria condizionata Corsi di cucina Orto Tranquillo Animali Seminari Parcheggio Green food
Area gioco per bambini, Tintoria, Ascensore, Ristorante con aria condizionata, Cassaforte, Servizio in camera, Minibar, Internet Wi-Fi, Internet alta velocità in camera
Attività
Corsi di cucina, Equitazione (10 km), Kayak, Noleggio bici, Trekking, Tennis (6 km)
Tematiche
Campagna, Gastronomia, Vigneto
Proprietario
Massimo & Luciano SPIGAROLI
Direttore
Giovanni LUCCHI
Spoken languages
Italiano, Spagnolo, Inglese
Prenotare tavolo al telefono
+39 0524 936539
Categoria
Hotel Ristorante
Grande Table
Grande Table
Delivery
Delivery
Questo ristorante offre il servizio "Delivery" a domicilio nel rispetto di tutte le misure di igiene e sicurezza
Chef
Massimo SPIGAROLI
Specialità dello Chef
Il Podio dei culatelli di suino bianco 18 e 27 mesi del presidio slow food e 37 mesi di suino nero di parma, accompagnati da giardiniera di corte
I ravioletti di gallina cotti in vescica, fonduta di Parmigiano di 12 anni e Culatello
Il filetto di suino Nero aromatizzato all’artemisia con piccoli ortaggi glassati e leggermente affumicato al legno di pioppo
Prezzi
Prezzo menu 86.00 - 98.00 €
Prezzo medio alla carta 75.00 €
Indirizzo
Strada del Palazzo Due Torri 3

Polesine Parmense (PR) ( 43016 )
Indicazioni
A1 Milano - Bologna, Uscita Fidenza, Dir. Soragna - Zibello, Polesine Parmense, -
Aeroporto
Parma (35 km)
Stazione
Busseto (6 km)
Antica Corte Pallavicinahttps://media.lescollectionneurs.com/chc/hotels/lc-3044/search_result.jpg à partir 140.00 €+39 0524 936539
45.0207837 10.0863253 10.0863253
Strada del Palazzo Due Torri 3
Polesine Parmense (PR) 43016 it

Vuoi essere indirizzato al sito inglese ? Yes No