Canederli, il piatto della tradizione alpina che trasforma il pane raffermo in una specialità irresistibile
Dalla cucina contadina del Trentino-Alto Adige nasce un piatto semplice e saporito: i canederli, grandi gnocchi di pane ricchi di storia e tradizione. I canederli sono uno dei piatti più iconici della cucina del Trentino-Alto Adige e rappresentano alla perfezione la tradizione gastronomica di montagna. Si tratta di grandi gnocchi di pane, morbidi e saporiti, … Leggi tutto





