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Restaurant Le Pressoir
Saint-Avé, Bretagne

« A surprising cuisine of contrasts that skilfully combines surf and turf in the same dish»

Katia et Vincent David

Description of the establishment

Le Pressoir, istituzione trentennale, ha appena accolto lo chef Vincent David, un prodigio che è stato a scuola dai più grandi. Di ritorno nel paese natale, il nuovo maestro dei fornelli di questo antico bistrot da stazione sfoggia un menù classico rivisitato con i gusti attuali, ornato da un tocco “terra – mare”. Tra le ricette che godono di nuova originalità, il Carpaccio di scampi accompagnato da un guazzetto di Kari gosse (curry Bretone). In sala, la sua compagna Katia orchestra un servizio efficace e sorridente. Non verrete qui per avere la vista sull'oceano... Mangiare al Pressoir è infatti un'esperienza che conta, un momento importante per gli amanti della grande gastronomia.

Servizi
Accessibile alle persone con mobilità ridotta Animali Tranquillo Aria condizionata Matrimoni Novità Parcheggio Seminari
Salone privatizzabile, Ristorante con aria condizionata
Attività
Corsi di cucina
Proprietario
Katia et Vincent DAVID
Direttore
Katia DAVID
Spoken languages
Inglese
Prenota mio tavolo per telefono
+33 (0)2 97 60 87 63
Categoria
Ristorante
Grande Table
Grande Table
Chef
Vincent DAVID
Chef's specialities
Langoustine et foie gras tiédis en carpaccio, jus de carcasse aux 5 vinaigres
Saint-Pierre en croustillant, parfum d'agrumes, bouillon de crustacés
Ris de veau en croûte de blé noir et homard, petit pois, caramel d'oignons
Prices
Price of the menu 29 - 95 €
Average price à la carte 80 €
Price of the lunch menu 29 €
Dining room
Air-conditioned, disabled access
Weekly closure of the restaurant
Mon and Sun (din).
Annual closure of the restaurant
From 28/02 to 15/03 and 27/06 to 05/07 and 03/10 to 18/10
Indirizzo
7, rue de l'Hôpital

Saint-Avé ( 56890 )
Itinerario
A81 dir. Rennes, poi N24 dir. Vannes e uscita St Avé-Le Poteau
Aeroporto
Nantes Atlantique (115 km)
Stazione
Vannes (5 km)
Restaurant Le Pressoir http://cdn.chateauxhotels.com/hotels/chc-3032/search_result.jpg +33 (0)2 97 60 87 63
47.6966709 -2.7510257 -2.7510257
7, rue de l'Hôpital
Saint-Avé 56890 fr

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