Nos partenaires

Châteaux & Hôtels Collection et ses partenaires partagent les mêmes valeurs. La qualité, la générosité et la sincérité en font partie. Chacun travaille à la valorisation d'un savoir-faire particulier pour offrir toujours plus d'avantages et de services à nos clients.


Sturia

Sturia

STURIA est la marque phare du premier producteur français de caviar, Sturgeon. Pionnière dans l'élevage des esturgeons en France, la société créée près de Bordeaux, produit, sélectionne et commercialise dans le monde entier. Ainsi, Sturgeon contribue au rayonnement de la gastronomie française à l'international.


France Boissons

France Boissons

France Boissons, Filiale du Groupe Heineken France est l'entreprise leader de la distribution de boissons sur le marché hors domicile. France Boissons possède un maillage complet du territoire avec ses 80 entrepôts. Une organisation Grands Comptes centralisée avec des relais régionaux et locaux pour répondre au mieux à vos besoins. France Boissons : une solution boissons complète et une large gamme de produits et services pour satisfaire l'ensemble de vos attentes.


Illy

Illy

illycaffè, torréfacteur italien depuis 1933, a toujours eu la volonté d'offrir un café premium, et de faire de sa dégustation une expérience unique, union parfaite d'excellence et de beauté. Autour du plaisir d'une petite tasse de café parfaite, illy a bâti un univers fondé sur l'expérience, le goût, la science et l'art. Le mélange illy exprime un idéal d'équilibre et de perfection. Il est obtenu à partir de neuf Arabicas différents, sélectionnés parmi les meilleures récoltes au monde. Chaque variété apporte au mélange une note que les palais avertis sauront reconnaître et apprécier.


Valrhona

Valrhona

Valrhona est une chocolaterie française qui fournit depuis 1922 un Chocolat d'exception. Créée par un pâtissier pour les pâtissiers, Valrhona met toute son expertise, son exigence et sa passion au service des professionnels de la gastronomie depuis 90 ans pour faire de chaque dégustation un moment d'exception. Choisie par les meilleurs Chefs et artisans à travers le monde pour sa grande palette aromatique constamment enrichie d'innovations, Valrhona a pour ambition de promouvoir l'épanouissement gastronomique des Hommes en proposant des goûts différents de chocolat, uniques et reconnaissables, qui créent toujours plus de plaisir et d'émerveillement.


Vranken-Pommery

Vranken-Pommery

Depuis sa création en 1976 par Paul-Francois Vranken, la Maison développe une identité forte basée sur la complémentarité d'un approvisionnement de grande qualité qui se conjugue avec la création de flacons uniques pour nos cuvées Demoiselle et Diamant. Les champagnes Vranken, c'est une nouvelle façon de penser la Champagne d'aujourd'hui.

Champagne Vranken est la dernière grande Maison de champagne à être née au 20ème siècle. Elle incarne aujourd'hui, un raffinement nouveau, une sophistication réinventée qui laisse la place à l'émotion de la découverte qu'offre le plaisir des yeux mêlé à celui de la dégustation. Avec un domaine viticole de 250 hectares de vignes et 17 millions de bouteilles stockées directement dans la craie sur plusieurs kilomètres de caves, les Champagnes Vranken sont devenus un des premiers acteurs de la champagne.

Le style Vranken s'affiche avec fierté : un fruité délicat, un palais gourmand et une bulle fine et élégante qui garde un beau cordon de mousse. Un champagne au grand savoir-faire qui repose sur un rêve celui du premier chef de cave, Dominique Pichart, qui, depuis toujours, voulait un champagne à nul autre pareil. Un champagne au goût magique d'un jour de fête.

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Moët & Chandon

Moët & Chandon

Depuis 1743, date de sa fondation par Claude Moët, la Maison a transmis de générations en générations les valeurs qui la caractérisent et qui ont inspiré Jean-Rémy Moët dans son entreprise d'exporter le champagne Moët dans le monde entier. C'est à cet homme doté d'un esprit pionner et novateur que Moët doit sa réputation de champagne le plus apprécié au monde.

Avec un domaine viticole de plus de 1100 hectares, 27 kilomètres de caves et 100 millions de bouteilles stockées sous terre, Moët & Chandon est le premier producteur de Champagne.

Le style Moët & Chandon est singulier : un fruité éclatant, un palais savoureux et une maturité élégante, résultat d'une progression lente et graduelle du vignoble à la cave. Chaque étape du processus repose sur le savoir-faire complémentaire des viticulteurs, du personnel des caves, des équipes oenologiques et autres professionnels.

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Les vins de Chablis

Chablis, fruit d'un seul cépage, le Chardonnay, sait cultiver sa différence.

Reconnaissable entre tous, Chablis s'appuie sur quatre piliers qui signent son identité : une palette de terroirs exceptionnels, une expression cristalline, tout en pureté, un savoir-faire transmis à travers les siècles et une histoire millénaire.

Situé au nord de la Bourgogne, le vignoble compte 5 000 hectares répartis le long de la vallée du Serein. 4 appellations contribuent à sa réputation : Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru, Chablis Grand Cru. Son climat frais et tempéré est un atout pour ces vins car les baies y murissent doucement, sous une lumière bien particulière.

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Guy Degrenne

Guy Degrenne

Héritier d'une grande tradition coutelière depuis 1948, Guy Degrenne est devenu depuis le leader Européen des Arts de la Table.

Synonyme d'excellence et de qualité, les produits Guy Degrenne ont été choisis en 2010 pour représenter l'art de vivre Français moderne et convivial à l'Exposition Universelle de Shanghaï, aux côtés des chefs multi-étoilés Jacques et Laurent Pourcel.

L'entreprise présente des gammes de vaisselle de table, couverts, platerie, verrerie... qui répondent aux exigences de plusieurs circuits de distribution, notamment pour les réseaux CHR et grand public, en France et à l'international.

Rendez-vous sur www.guydegrenne.fr


Maison&Objet

Maison&Objet

Luxe d'objets et d'accessoires toujours plus mode, toujours plus pointus... scénographies sophistiquées... matériaux futuristes et concepts archi... lignes design et esprit contemporain imprègnent les allées du salon !

Toutes les plus belles nouveautés internationales sont à découvrir en avant-première sur MAISON&OBJET, votre rendez-vous d'exception, deux fois par an, en janvier et en septembre.

Salon réservé aux professionnels à Paris Nord Villepinte.

Rendez-vous sur www.maison-objet.com


Compagnons Fromagers

Un réseau de fromageries et de commerciaux au service du commerce traditionnel.

Les Compagnons Fromagers se sont donné comme mission de fabriquer et vendre des fromages d'origine dans le respect de la tradition.

Depuis plus de 10 ans, ils vouent leur passion au renouveau des recettes anciennes dans un esprit de rigueur et de sincérité et œuvrent pour faire apprécier la richesse et la diversité des fromages français.

Portant avec ferveur la conviction que la matière première, le temps, le savoir-faire des hommes et l'amour des clients constituent les meilleurs ingrédients des fromages de qualité, les Compagnons Fromagers vous invitent à partager leurs émotions gourmandes devant ces fleurons de fromagerie.

Ils s'engagent ainsi, chaque jour un peu plus, à protéger et promouvoir le patrimoine gastronomique fromager notamment auprès des détaillants, crémiers-fromagers et restaurateurs.

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Les cafés Malongo

Les cafés Malongo

Malongo torréfie depuis 1934 des cafés haut de gamme issus des meilleurs terroirs du monde, et leur accorde les plus grands soins, depuis les lieux de plantation jusque dans la tasse des consommateurs. Le respect de la terre et des hommes qui la cultivent est une valeur fondamentale de la marque, c'est pourquoi, depuis les machines jusqu'aux cafés, Malongo fait la part belle au développement durable, à l'agriculture biologique et au commerce équitable - dont il est le premier intervenant français.

Rendez-vous sur www.malongo.com


Qualité Tourisme ?

Signe extérieur de confiance

Créée par le Ministère délégué au Tourisme, la marque Qualité Tourisme™ distingue sous un même symbole les démarches qualité les plus rigoureuses.

Engagé depuis toujours dans l'excellence sous la houlette de son Président, Alain Ducasse, la démarche Qualité de Châteaux et Hôtels Collection a été reconnue Qualité Tourisme™ par le Ministère délégué au Tourisme fin 2008.

Les engagements de la marque Qualité Tourisme™ :

  • Accueil personnalisé
  • Compétence du personnel
  • Confort des lieux
  • Propreté et entretien des lieux
  • Valorisation des ressources locales
  • Information et communication


Tous au restaurant

Tous au restaurant

Pour sa quatrième édition, qui aura lieu du 16 au 22 septembre, Tous au Restaurant fait découvrir au grand public les belles tables de France et met à l'honneur la diversité de notre patrimoine culinaire. Evènement incontournable, il propose à tous les amateurs de gastronomie de partager un repas autour de l'évènement "Votre invité est notre invité". Brasserie, bistrot, table gastronomique ou crêperie, tout établissement peut participer et promouvoir ainsi sa cuisine. Grande nouveauté 2013, le site tousaurestaurant.com fait peau neuve et s'éditorialise pour devenir un véritable espace d'expression dédié à la profession à travers des portraits de chefs, des recettes, des escapades gourmandes ou des focus régionaux faisant la part belle aux produits. L'ouverture des réservations pour le grand public est prévue le 9 septembre.

Rendez-vous sur Tous au restaurant


Wine Chic Travel

Wine Chic Travel

WineChicTravel est un guide en ligne qui permet au voyageur esthète et épicurien de trouver tous les outils nécessaires pour voyager chic à travers les vignobles de France et d'ailleurs. Concept novateur pour voyager autrement, WineChicTravel accorde l'art et le vin, créé des liens entre vignerons et voyageurs amateurs de beau et de bon et décline la vigne et son terroir avec son histoire.

Après deux années passées à parcourir les plus beaux vignobles, à visiter les domaines, tester logis et tables, repérer le patrimoine et les bonnes adresses, tester différents oenoloisirs, Wine Chic Travel suggère des parcours exclusifs dans les régions viticoles pour que le voyageur puisse construire son voyage oenotouristique chic et personnalisé.

Avant tout un site de contenu, Wine Chic Travel décline dans son blog des thématiques sur l'art, les dames du vin, l'histoire et propose un agenda festif et culturel réactualisé sur la "Vinosphère".

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