Una collezione unica di hotel e tavole gastronomiche in Francia e nel mondo...
Hotels di Charme | Châteaux & Hôtels Collection
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Nos partenaires

Châteaux & Hôtels Collection et ses partenaires partagent les mêmes valeurs. La qualité, la générosité et la sincérité en font partie. Chacun travaille à la valorisation d'un savoir-faire particulier pour offrir toujours plus d'avantages et de services à nos clients.


CNIEL

CNIEL

Le Centre National Interprofessionnel de l'Economie laitière (CNIEL) a été créé en 1973. Les relations entre les producteurs de lait de vache et les transformateurs sont l'essence même l'Interprofession laitière. C'est le lieu où les acteurs de la filière gèrent ensemble les sujets d'intérêt commun. C'est ce qui rend ses positions crédibles auprès des instances françaises ou européennes.

Une expertise pointue, une veille permanente, des projets de recherche,... sont autant d'initiatives qui permettent au CNIEL de fournir aux professionnels les outils nécessaires pour rendre la filière plus compétitive. La promotion et la défense des produits laitiers prennent appui sur le dispositif de veille et de prospective, économiques et scientifiques.

Le CNIEL communique régulièrement pour consolider la place essentielle des produits laitiers dans l'alimentation. Vous pouvez nous retrouver sur www.maison-du-lait.com, le site de la filière laitière française et sur www.produits-laitiers.com, le magazine des produits laitiers.


Europcar

Europcar

Europcar est l’un des principaux acteurs de la mobilité en Europe. Présent dans plus de 130 pays, le groupe met à la disposition de ses clients l’un des plus grands réseaux de location de véhicules tant à travers son réseau en direct qu’à travers ses franchisés et ses partenaires.

Le groupe Europcar opère, à travers le monde, ses propres marques Europcar® et InterRent, sa marque low cost, et opère également les marques National et Alamo, sur la zone EMEA (Europe, Afrique, Moyen Orient).

L’intérêt des clients est au cœur de la mission du groupe et vient nourrir l’innovation et le développement des services de l’entreprise. Tous les collaborateurs du groupe sont engagés dans la satisfaction des clients. Europcar est un acteur engagé de la responsabilité sociétale et environnementale.

Pour en savoir plus


Guy Degrenne

Guy Degrenne

Héritier d'une grande tradition coutelière depuis 1948, Guy Degrenne est devenu depuis le leader Européen des Arts de la Table.

Synonyme d'excellence et de qualité, les produits Guy Degrenne ont été choisis en 2010 pour représenter l'art de vivre Français moderne et convivial à l'Exposition Universelle de Shanghaï, aux côtés des chefs multi-étoilés Jacques et Laurent Pourcel.

L'entreprise présente des gammes de vaisselle de table, couverts, platerie, verrerie... qui répondent aux exigences de plusieurs circuits de distribution, notamment pour les réseaux CHR et grand public, en France et à l'international.

Rendez-vous sur www.guydegrenne.fr


KitchenAid

KitchenAid

Depuis plus de 95 ans, KitchenAid a su se faire une place dans les cuisines du monde entier grâce à son robot sur socle iconique.

Forte de cette notoriété, la marque américaine propose à tous les amoureux de gastronomie, qu’ils soient novices ou expérimentés, une gamme complète de petits appareils ménagers.

De conception robuste, avec un design distinctif et intemporel, mais surtout dotés de performances proches du monde professionnel, ces appareils sont incontestablement de précieux alliés en cuisine.


Lafourchette

lafourchette

lafourchette est le partenaire de réservation en ligne de Château & Hôtels Collection.

A travers sa communauté de Food Explorer, lafourchette déchiffre et défriche les villes et leurs restaurants pour connaître les prix, les menus, les bons et les mauvais plans et les avis des amateurs éclairés, ravis ou désabusés.
Depuis 2007, lafourchette offre à chacun la possibilité de comparer, de choisir et de réserver le bon restaurant, avec des propositions nouvelles ou classiques mais toujours fraîches, avisées et au meilleur prix.

Avec plus de 3 millions d'applications mobiles téléchargées, 13000 restaurants partenaires, 700 000 réservations par mois et plus de 2 millions d'avis de moins d'un an, lafourchette s'affirme jour après jour, comme le guide gastronomique communautaire de référence.


Maison&Objet

Maison&Objet

Luxe d'objets et d'accessoires toujours plus mode, toujours plus pointus... scénographies sophistiquées... matériaux futuristes et concepts archi... lignes design et esprit contemporain imprègnent les allées du salon !

Toutes les plus belles nouveautés internationales sont à découvrir en avant-première sur MAISON&OBJET, votre rendez-vous d'exception, deux fois par an, en janvier et en septembre.

Salon réservé aux professionnels à Paris Nord Villepinte.

Rendez-vous sur www.maison-objet.com


Marie Brizard

Marie Brizard

La Maison Marie Brizard a été créée en 1755 à Bordeaux, c’est la plus ancienne maison française de liqueurs.

C’est la jeune et audacieuse Marie Brizard qui fonda la Maison avec la création de la liqueur emblématique Anisette.

Dès 1767, la Maison se diversifie et créée de nouvelles liqueurs d’Orange et de Parfait Amour. Aujourd’hui, la Maison propose 90 liqueurs qui bénéficient d’un savoir-faire unique de 260 ans.

La maître liquoriste de Marie Brizard capture le meilleur de la nature (fruits, plantes, épices…) sous forme d’esprits, d’infusions et de jus. Elle assemble ces ingrédients pour créer des liqueurs d’une grande finesse et d’une belle complexité aromatique, symbole de subtilité et d’élégance française.

Les Liqueurs Marie Brizard permettent aux plus grands barmen de créer leurs cocktails avec les plus belles expressions de saveurs de la nature.


Mauviel 1830

Mauviel 1830

Fabricants d’ustensiles culinaires depuis 7 générations, la Maison familiale Mauviel 1830 située à Villedieu les Poêles dans la baie du Mont Saint Michel, est aujourd’hui un acteur incontournable du marché des ustensiles de cuisine hauts de gamme, à destination des professionnels de la restauration et du grand public.

Passés maîtres dans le façonnage du cuivre, de l’acier et de l’aluminium, les artisans Mauviel fabriquent 1 300 ustensiles quotidiennement tout en préservant le charme et l'identité d'une maison familiale riche d'un superbe savoir-faire résolument tourné vers la modernité. De la passion naît l'exception, de l'héritage nous construisons l'avenir…

Aujourd'hui, Mauviel 1830 est la seule société au monde à savoir travailler autant de matériaux différents. Sa collection emblématique M'cook en inox multi-couches lui a permis d'entrer dans le monde des grands chefs étoilés et d'équiper les candidats du prestigieux concours de la gastronomie : Le Bocuse d'Or.


Moët & Chandon

Moët & Chandon

Depuis 1743, date de sa fondation par Claude Moët, la Maison a transmis de générations en générations les valeurs qui la caractérisent et qui ont inspiré Jean-Rémy Moët dans son entreprise d'exporter le champagne Moët dans le monde entier. C'est à cet homme doté d'un esprit pionner et novateur que Moët doit sa réputation de champagne le plus apprécié au monde.

Avec un domaine viticole de plus de 1100 hectares, 27 kilomètres de caves et 100 millions de bouteilles stockées sous terre, Moët & Chandon est le premier producteur de Champagne.

Le style Moët & Chandon est singulier : un fruité éclatant, un palais savoureux et une maturité élégante, résultat d'une progression lente et graduelle du vignoble à la cave. Chaque étape du processus repose sur le savoir-faire complémentaire des viticulteurs, du personnel des caves, des équipes oenologiques et autres professionnels.

Rendez-vous sur Moët & Chandon


Nespresso

Nespresso

Nespresso est une solution café complète et modulable : des machines alliant design et technologie de pointe, 11 Grands Crus sélectionnés parmi les meilleurs cafés du monde et des services sur mesure adaptés aux exigences du monde professionnel de la restauration et de l’hôtellerie.


Sturia

Sturia

STURIA est la marque phare du premier producteur français de caviar, Sturgeon. Pionnière dans l'élevage des esturgeons en France, la société créée près de Bordeaux, produit, sélectionne et commercialise dans le monde entier. Ainsi, Sturgeon contribue au rayonnement de la gastronomie française à l'international.


Tous au restaurant

Tous au restaurant

Pour sa 6ème édition, Tous au Restaurant se déroulera du lundi 21 septembre au dimanche 4 octobre prochain et mettra un pays à l’honneur : la Belgique.

Evènement majeur de la restauration en France, il est attendu par des centaines de milliers de personnes désireuses de vivre une expérience gourmande et conviviale autour du thème Votre invité est notre invité (un menu acheté = un menu offert).

Cette grande fête, qui mobilise chaque année plus de 1 000 restaurants, représente plus que jamais une occasion unique de valoriser l’ensemble des métiers de la restauration, de mettre en avant la magnifique diversité de notre cuisine et de contribuer à la faire rayonner dans le monde entier.

L'ouverture des réservations pour le grand public est prévue le lundi 14 septembre.

Rendez-vous dès maintenant sur Tous au restaurant


Valrhona

Valrhona

Valrhona est une chocolaterie française qui fournit depuis 1922 un Chocolat d'exception. Créée par un pâtissier pour les pâtissiers, Valrhona met toute son expertise, son exigence et sa passion au service des professionnels de la gastronomie depuis 90 ans pour faire de chaque dégustation un moment d'exception. Choisie par les meilleurs Chefs et artisans à travers le monde pour sa grande palette aromatique constamment enrichie d'innovations, Valrhona a pour ambition de promouvoir l'épanouissement gastronomique des Hommes en proposant des goûts différents de chocolat, uniques et reconnaissables, qui créent toujours plus de plaisir et d'émerveillement.


Vranken-Pommery

Vranken-Pommery

Depuis sa création en 1976 par Paul-Francois Vranken, la Maison développe une identité forte basée sur la complémentarité d'un approvisionnement de grande qualité qui se conjugue avec la création de flacons uniques pour nos cuvées Demoiselle et Diamant. Les champagnes Vranken, c'est une nouvelle façon de penser la Champagne d'aujourd'hui.

Champagne Vranken est la dernière grande Maison de champagne à être née au 20ème siècle. Elle incarne aujourd'hui, un raffinement nouveau, une sophistication réinventée qui laisse la place à l'émotion de la découverte qu'offre le plaisir des yeux mêlé à celui de la dégustation. Avec un domaine viticole de 250 hectares de vignes et 17 millions de bouteilles stockées directement dans la craie sur plusieurs kilomètres de caves, les Champagnes Vranken sont devenus un des premiers acteurs de la champagne.

Le style Vranken s'affiche avec fierté : un fruité délicat, un palais gourmand et une bulle fine et élégante qui garde un beau cordon de mousse. Un champagne au grand savoir-faire qui repose sur un rêve celui du premier chef de cave, Dominique Pichart, qui, depuis toujours, voulait un champagne à nul autre pareil. Un champagne au goût magique d'un jour de fête.

Rendez-vous sur Vranken-Pommery