La Cognette
Issoudun, Centre

« Feast, like Balzac, on the great classics of French cuisine with an endearing dash of modernity »

Isabelle & Jean-Jacques Daumy

Description of the establishment

Entrate nell'universo balzachiano di "Casa da scapolo": questa locanda del XIX secolo mantiene i piatti locali del Berrichon con le interpretazioni più moderne della cucina a quattro mani di Alain Nonnet, Maitre Cuisinier de France, e di Jean Jacques Daumy, Jeune Restaurateur d’Europe. Con le loro mogli Nicole e Isabelle, essi hanno trasformato questo ristorante in una vera e propria istituzione della zona... Venite ad assaggiare la crema di lenticchie verdi al tartufo, il tournedos di astice al sugo di carne, i ravioli di patate al coulis di albicocche… e la cantina: davvero monumentale! Prolungate questa tappa gastronomica nella confortevole cornice delle nostre 14 camere e suite personalizzate, situate nel nostro hotel a 100 m di distanza, all'angolo della strada.

Servizi
Accessibile alle persone con mobilità ridotta Animali Tranquillo Aria condizionata Matrimoni Parcheggio Orto Seminari
Ristorante con aria condizionata
Attività
Corsi di cucina, Equitazione, Golf (6 km)
Proprietario
Isabelle DAUMY
Direttore
Isabelle DAUMY
Spoken languages
Spagnolo, Inglese
Prenota mio tavolo per telefono
+33 (0) 2.54.03.59.59
Categoria
Ristorante
Grande Table
Grande Table
Chef
Jean-Jacques DAUMY & Alain NONNET
Chef's specialities
Crème de lentilles vertes du Berry aux truffes
Cannelloni d'huîtres fraîches au concombre, émulsion de cresson et gingembre
Véritable lièvre à la royale
Prices
Price of the menu 25 - 85 €
Average price à la carte 65 €
Dining room
Air-conditioned, disabled access
Weekly closure of the restaurant
Sun (din) and Mon in Winter, open every day from 01/06 to 30/09.
Annual closure of the restaurant
January
Indirizzo
Boulevard Stalingrad

Issoudun ( 36100 )
Itinerario
N151 o A20, Centro città Issoudun.
Aeroporto
Limoges (100 km)
Stazione
Issoudun
La Cognette http://cdn.chateauxhotels.com/hotels/chc-2558/search_result.jpg +33 (0) 2.54.03.59.59
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Boulevard Stalingrad
Issoudun 36100 fr

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