L'Assiette
Paris, Île-de-France

« Under the decorated ceiling of this quirky eatery, discover a completely new take on traditional dishes»

David Rathgeber

Description of the establishment

Lo sognava, e ha realizzato il suo sogno. Ha fatto il grande passo e ha creato la propria azienda. Una sfida per David Rathgeber che ha rilevato "L'Assiette", un'istituzione del quartiere gestita con grande successo da Lucette Rousseau. Percorso senza errori per questo "chef Bistrot" che vanta 12 anni di esperienza con Alain Ducasse. La sua passione sono le ricette casalinghe senza tempo, che scopre grazie al suo spirito indomito. E con cui riesce a esprimersi al meglio in questa antica salumeria trasformata in bistrot chic. Da virtuoso dei manicaretti, propone le ricette della sua terra natale, l'Alvergna, rivisitate con sensibilità. La sua tavola ha un'anima, e per questo la clientela chiede il bis.

Servizi
Accessibile alle persone con mobilità ridotta Aria condizionata
Salone privatizzabile, Ristorante con aria condizionata
Proprietario
David RATHGEBER
Direttore
David RATHGEBER
Prenota mio tavolo per telefono
+33 (0)1 43 22 64 86
Categoria
Bistrot Brasserie
Bonne Table
Bonne Table
Chef
David RATHGEBER
Chef's specialities
Escargots en pots et croûtons dorés
Cassoulet tradition
Crème caramel au beurre salé
Prices
Price of the menu 23 €
Average price à la carte 50 €
Price of the lunch menu 23 €
Dining room
Air-conditioned, disabled access
Weekly closure of the restaurant
Mon and Tues.
Annual closure of the restaurant
From 01/08 to 01/09 and 24/12 and 25/12
Indirizzo
181, rue du Château

Paris ( 75014 )
Itinerario
Metro: Gaîté, Pernety (linea 13)
Aeroporto
Paris-Orly (20 km)
Stazione
Paris - Gare Montparnasse (1 km)
L'Assiette http://cdn.chateauxhotels.com/hotels/chc-2809/search_result.jpg +33 (0)1 43 22 64 86
48.8332 2.3243 2.3243
181, rue du Château
Paris 75014 fr

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